إن شراء الموز الأخضر، أو أي فاكهة غير ناضجة، هو اختبار للإيمان. فأنت تفترض أنه سينضج قريبًا وسيكون مثاليًا للأكل. ولكن في بعض الأحيان، عندما تشتري الموز الأخضر من المتجر، فإنه يرفض بعناد أن يتحول، بغض النظر عن المدة التي تنتظرها.
إذن ماذا يجب أن تفعل؟ إن وضع الموز في كيس ورقي لمدة يوم أو يومين للمساعدة في إتمام العملية هي الحيلة الأولى التي يجب تجربتها.
وعادة ما تنجح هذه الحيلة مع الأفوكادو غير الناضج أيضًا. فعندما تنضج الفاكهة، تطلق غاز الإيثيلين. ووضع الفاكهة في كيس ورقي يحبس الغاز بالقرب من الفاكهة، مما يجعلها تنضج بسرعة
اصنع بطاطس الموز الخضراء
في بعض أنحاء العالم، يعد تناول الموز الأخضر أمرًا طبيعيًا تمامًا، بل ويفضل. لذا، إذا لم تكن من محبي نكهة الموز في الموز، فإن تناوله في حالته الخضراء قد يحل هذه المشكلة بالنسبة لك، لأن الموز الأخضر ليس له نكهة قوية. إذا كنت ترغب في تجربة طبق جديد باستخدام الموز الأخضر، فقم بتقطيعه إلى شرائح مقلية كما تفعل مع البطاطس أو البطاطا الحلوة، ثم اقليه وستحصل على وجبة لذيذة ومسببة للإدمان.
بالطبع، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى شرائح موز وقليه، على غرار الطريقة التي يصنع بها الناس رقائق الموز، وهي من الأطعمة الأساسية في جامايكا ودول الكاريبي الأخرى. كما يعمل تجفيف الشرائح بشكل جيد. لقد جربتها، وهي لذيذة.
جرب الموز الأخضر المسلوق
يعتبر الموز الأخضر المسلوق أيضًا من الأطعمة الأساسية في جامايكا، وهو رائع مع الزلابية. ستحتاج إلى تحضير الموز الأخضر المسلوق بقشرته، ببساطة لسهولة الطهي. يقوم بعض الأشخاص بهرس الموز المطبوخ في خليط مشابه للبطاطس المهروسة، ويأكله آخرون كما هو، بمجرد طهيه. وفي كلتا الحالتين، يعد الموز المسلوق خيارًا رائعًا آخر لفواكهك الخضراء العنيدة.
اخبز الموز الأخضر
يمكنك استخدام أي وصفة للموز الأخضر يمكنك استخدامها للموز. الموز الأخضر قريب من الموز ولا يكون لذيذًا إلا عند طهيه. للحصول على طريقة سهلة لتناول الموز الأخضر بسرعة، حاول خبزه مع القليل من زيت الزيتون والملح.
ضعه في عصير
إذا كنت في شك، اصنع عصيرًا! إذا كان لديك خلاط قوي، يمكنك أخذ الموز الأخضر وإضافته إلى عصيرك الصباحي. تتطلب بعض وصفات العصائر إضافة التمر لإضافة الحلاوة، لكنني وجدت أنه يمكنك إضافة الحلاوة عن طريق إضافة فاكهة حلوة مثل المانجو أو الخوخ أو التوت الأزرق. لن تتمكن حتى من تذوق الموز الأخضر، وستظل تحصل على جميع الفوائد الصحية.
أياً كان الطريق الذي ستسلكه، اطمئن إلى أنك لن تتخلص من الموز الأخضر، وربما تشتريه عمدًا في المرة القادمة.
